向天果的神奇功效与食用方法（发掘向天果的营养秘密，教你如何正确食用）

植物栽培 2024年07月02日 15:43 132 游客

向天果是一种不太为人所知的热带水果，它的外形像是小番茄，但口感有些许差别，有点类似柿子和芒果的味道。它原产于南美洲，也被称为“鸟椰子”或“欧文科果实”，自然生长于鸟类能够到达的枝干顶端。向天果的口感柔软多汁，味道甘甜酸爽，深受人们的喜爱。除了美味之外，向天果也拥有多种健康功效和医疗作用。

丰富的营养成分

向天果富含丰富的营养成分，含有大量的维生素C和叶酸、钙、磷、铁等矿物质，以及纤维素、黄酮类等多种营养物质，可提高人体免疫力和调节身体内部平衡。

降低血糖、血脂

向天果含有大量的黄酮类物质，可促进胰岛素的分泌，改善胰岛素抵抗，降低血糖，同时还能有效降低血脂，防止血管硬化和心血管疾病。

消炎抗菌

向天果中的多酚类化合物和黄酮类物质具有很强的抗氧化和消炎抗菌作用，可预防感染病毒和细菌，并减轻身体的炎症反应。

减肥塑身

向天果中富含纤维素等低热量、高纤维的成分，能够有效刺激肠道蠕动，帮助消化吸收，同时还能增加饱腹感，减少进食量，达到减肥塑身的效果。

美容养颜

向天果中含有多种抗氧化物质，能够有效抵抗自由基的伤害，保护细胞健康，同时还能促进胶原蛋白的生成和代谢，有助于美容养颜。

预防贫血

向天果含有丰富的铁和叶酸，能够有效预防贫血，促进血红蛋白的生成，同时还能提高人体免疫力，减少感染的机会。

缓解便秘

向天果中富含大量的膳食纤维，可刺激肠道蠕动，加速排便，缓解便秘，并减少肠道内的有害物质的积累。

防癌抗瘤

向天果中的黄酮类物质被证明能够有效抑制癌细胞的生长和分裂，有助于预防乳腺癌、肝癌、胃癌等多种癌症的发生。

怎样选择成熟的向天果

向天果呈圆形或椭圆形，成熟时颜色由绿变为黄，表面有些许小点点，没有绿色条纹。摇晃后里面的种子能够清晰地响动，果实稍微软一点为宜。

怎样保存向天果

向天果最好直接食用，保存不易。如果要保存，可放在阴凉处，不要让阳光直射。如果要冷藏，可将向天果放入塑料袋中，在冰箱里放置6-8天，直到变软为止。

怎样食用向天果

向天果最好是直接食用，不需要去皮、去籽，口感和营养都更好。也可以将向天果切成小块，加入色拉、冰淇淋、果汁等中食用。此外，还可以将向天果搅拌成泥状，制作成果酱、果冻等，味道独特。

怎样搭配食用

向天果的口感鲜美可口，适合与多种水果、蔬菜搭配食用，如草莓、芒果、香蕉、柠檬等水果，以及菠菜、小番茄等蔬菜。也可以与酸奶、蜂蜜等搭配，增加口感的层次感。

向天果的食用禁忌

向天果虽然好吃营养，但也有一些需要注意的禁忌人群。由于向天果中含有一定的草酸，会对肝肾功能不好的人造成负担，因此肝肾功能不好、消化系统不佳的人不宜多食用。

向天果的产地分布

向天果原产于南美洲，主要分布在哥伦比亚、厄瓜多尔等国家。现在已经在全球范围内得到了广泛种植，如亚洲的中国、菲律宾、印度等地也都有种植。

向天果是一种营养丰富、健康美味的水果，拥有多种健康功效和医疗作用，常食可补充人体所需的多种营养，预防疾病，有助于塑身美容。但也需要注意向天果的食用禁忌，合理搭配食用才能达到最佳的效果。

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