古树茶与乔木茶（探寻古树茶和乔木茶之间的区别）

花卉市场 2024年01月02日 12:30 150 游客

在茶文化中，古树茶和乔木茶都是备受青睐的品种。然而，许多人往往不清楚这两种茶之间的区别。本文将探讨古树茶和乔木茶在品味和风味方面的差异，带领读者深入了解这两种茶的不同魅力。

古树茶和乔木茶的生长环境

古树茶生长在海拔较高、自然环境良好、空气清新湿润的地方，如云南普洱、安化白毫银针等地；乔木茶生长在平原、丘陵、山坡等地区，如龙井、铁观音等。

古树茶和乔木茶的年份

古树茶多数为老树，年代较久远，一般都有几十年以上的历史；而乔木茶则大多是2-3年的新芽或是5-6年的成熟枝。

古树茶和乔木茶的采摘方式

古树茶采摘一般采用手工采摘，每次摘取的茶叶量不多，要求精细、耐心；而乔木茶则普遍采用机械采摘，工作效率高，但对于茶叶的质量控制较难。

古树茶和乔木茶的产量

由于古树茶产量较低，加上古树茶树龄较大，会出现年份限制等问题，因此价格一般比较高；而乔木茶产量较高，价格相对较低。

古树茶和乔木茶的茶汤颜色

古树茶汤色通常偏向深黄色，带有柔和的金黄色调；而乔木茶汤色多为浅绿色或明黄色。

古树茶和乔木茶的香气

古树茶的香气多为独特而浓郁的花香和果香；而乔木茶则香气清新、纯正、幽雅。

古树茶和乔木茶的滋味

古树茶滋味醇厚，有深厚的陈香味，口感圆润；而乔木茶滋味清新爽口，有强烈的花香和果香。

古树茶和乔木茶的保存方式

古树茶由于树龄较大，呈现出较为稳定的品质，可长期陈放保存；而乔木茶则容易被氧化降低品质，一般需储存于低温、低湿处。

古树茶和乔木茶在生长环境、年份、采摘方式、产量、茶汤颜色、香气、滋味以及保存方式等方面都存在差异。选择适合自己口味的茶叶品种，享受不同的品味和风味，是品饮茶叶的一大乐趣。

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