探秘能榨油的植物（发掘植物界的“小压榨机”，认识榨油植物世界）

油是人类生活中不可或缺的食品，而能够从植物中获取的油也是不少人所追求的健康食品。在植物界中，有哪些能榨油的植物呢？本文将为您一一介绍。

一、橄榄

从橄榄中提取的油是市面上常见的一种食用油。作为地中海地区的特色食材，橄榄树被认为是世界上最古老的果树之一，其果实也因其营养价值和医疗价值而被人们所喜爱。

二、花生

花生是被广泛种植于中国南方地区的一种作物，而花生油则是市场上备受欢迎的一种食用油。从花生中提取油的方法多种多样，如压榨法、溶剂提取法等。

三、大豆

大豆是我国重要的经济作物之一，也是世界上最重要的粮食和蛋白质来源之一。其油称为豆油，可用于烹调、制药、化工等领域。

四、葵花

葵花又称向日葵，是一种常见的观赏植物，也是一种榨油作物。葵花油富含不饱和脂肪酸，具有清香、低胆固醇等特点，是市场上备受欢迎的一种食用油。

五、菜籽

菜籽也是我国常见的一种榨油作物，其油称为菜籽油。菜籽油的营养价值较高，富含不饱和脂肪酸、维生素E等，而且不含胆固醇。

六、葡萄籽

葡萄籽是葡萄果实中的种子，也是一种能够提取油的植物。葡萄籽油中富含多种抗氧化物质，能够延缓衰老、保护心血管等。

七、椰子

椰子树是热带地区的一种植物，其果实可提取出椰子油。椰子油不仅是一种食用油，也是一种非常好的化妆品原料，广泛应用于皮肤保养、头发护理等领域。

八、亚麻籽

亚麻籽是一种富含Omega-3脂肪酸的植物，其种子中也含有亚麻籽油。亚麻籽油对心血管系统、神经系统等有很好的保健作用。

九、苦橙

苦橙是一种常见的柑橘类水果，其果皮中的精油可用于制作香料和调味料。苦橙精油也具有驱虫、减肥等功效。

十、月见草

月见草又称晚樱草，是一种从北美洲引进我国的观赏植物。月见草油是一种高度不饱和脂肪酸的植物油，其营养价值很高。

十一、甜杏仁

甜杏仁也可用于榨油制作食用油，其营养价值与杏仁类似。甜杏仁油因其独特的味道和营养成分，也被广泛应用于护肤、头发护理等领域。

十二、荞麦

荞麦是一种常见的粮食作物，其种子中也含有荞麦油。荞麦油具有清香的味道和低胆固醇的特点，是一种比较健康的食用油。

十三、芝麻

芝麻是一种富含油脂的植物，其种子中含有芝麻油。芝麻油具有浓郁的香味和独特的营养成分，是一种被广泛应用于烹调、保健等领域的植物油。

十四、山茶

山茶是一种南方地区常见的观赏植物，其种子也可以制成山茶油。山茶油富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等营养成分，能够预防和治疗一些心脑血管疾病。

十五、核桃

核桃是一种富含营养成分的坚果类植物，其果仁中含有核桃油。核桃油是一种比较高档的植物油，其味道浓郁，营养成分丰富，被广泛应用于保健、美容等领域。

以上这些能榨油的植物虽然各有特色，但都具有一定的营养价值和医疗价值。植物界的“小压榨机”不仅可以为我们生活带来便利，也可以让我们享受到更多的健康食品。