怎样正确保存芒果——放冰箱还是不放？（存放芒果的常见误区、正确保存方法、放冰箱的注意事项）

芒果是夏季常见的水果，口感鲜美、营养丰富，备受人们喜爱。但是，很多人在保存芒果时存在不少的误区，比如不知道应该放冰箱还是不放、保存时间不长等。本文将重点介绍如何正确保存芒果，并解答大家的疑惑。

一、误区芒果和其他水果一样保存

很多人习惯性地将芒果和其他水果一样保存，直接放在室温下。然而，这种方法不仅无法保鲜，还容易让芒果变质。

二、误区保存时间长才能食用

不少人认为芒果只有在完全成熟后才能食用，因此经常将芒果放在室温下等待它自然变软。但其实，只要芒果已经成熟，就可以食用了。不必等到完全变软才食用。

三、正确方法先检查芒果是否熟透

在购买回家后，先观察芒果的成熟度。若果皮还带有绿色或白色，说明芒果还不够熟透，可以将其放置在室温下等待数日，直到果皮变黄色并散发出芒果特有的香气，才能进一步保存。

四、正确方法切开芒果后必须冷藏

如果要将芒果保存一段时间再食用，一定要将其切开并摘去果核。随后，将其装入保鲜袋或塑料盒中，放入冰箱冷藏室中保存。这样可有效延长芒果的保鲜时间。

五、正确方法不要与其他水果混放

在冰箱中保存芒果时，不要与其他水果混放。因为芒果会散发出乙烯气体，对周围的水果也会产生影响，导致它们变质。

六、注意事项冰箱中保存的时间应该掌握好

虽然冷藏可以延长芒果的保鲜时间，但是放置时间过长也会导致其变质。建议在3天内将芒果食用完毕。否则，食用效果和口感都会受到影响。

七、注意事项冷藏室的温度要适宜

如果冷藏室的温度太高，芒果很容易变质。在保存芒果时，建议将冷藏室温度调整在4℃左右。

八、注意事项冷藏前先清洗干净

在冷藏之前，一定要先将芒果表面的污垢、霉斑等清洗干净，以防止它们在冷藏过程中腐烂。

九、注意事项冷藏后取出后要回温

在冷藏后，取出芒果食用前一定要回温至室温。过冷的芒果会影响口感，也不利于人体消化。

十、注意事项不可重复冷藏

在保存芒果时，不要将已经被冷藏过的芒果再次放入冰箱。因为这样会加速变质速度。

十一、注意事项切开后的芒果不能长时间保存

如果将芒果切开后，最好能在1小时内食用完毕。否则，芒果会氧化变黑，影响口感。

十二、注意事项冷藏前可尝试冷水浸泡

如果要将芒果冷藏保存，可以将其放在清水中浸泡一段时间（不超过10分钟），再将其晾干后放入冰箱冷藏室中。

十三、注意事项冷藏前可用保鲜膜封住

在将芒果放入保鲜袋或塑料盒之前，可以先用保鲜膜将其封住，以防止芒果散发出气味影响其他食品。

十四、注意事项如发现变质应及时处理

如果发现保存的芒果已经变质，应及时处理掉，以免影响其他食品的安全。

十五、芒果的正确保存方法不仅能够延长其保鲜时间，也能够保持其鲜美的口感。只要遵循正确的保存方法，就能够轻松享用到新鲜的芒果。