银杏果的营养价值与食用方法（银杏果的功效、口感和注意事项，让您吃得健康又美味！）

银杏果是一种具有很高营养价值的食物，其所含的丰富营养成分，使其被誉为“营养之王”。银杏果可以生吃吗？本文将为您详细介绍银杏果的营养价值及其适宜的食用方法，让您吃得健康又美味！

银杏果的功效

银杏果富含生物黄酮、花青素、胡萝卜素、维生素C、E等多种成分，具有清热解毒、润肺益气、健胃消食等功效，经常食用还可增强人体免疫力，预防疾病。

银杏果的口感

银杏果果实外形圆润，口感脆嫩甜美，有淡淡的花香味，味道十分清新怡人。不仅可以作为小零食，还可与鲜果拼盘、做点心，增加食品的口感和营养价值。

银杏果的营养价值

银杏果富含人体必需的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分，其中维生素C、E的含量更是其他水果的10倍以上，有明显的抗氧化作用。

适宜人群

银杏果适宜所有人食用，尤其是老人、孕妇、儿童和体弱多病者，可起到滋补身体、调理气血、增强体质的作用。

适宜的食用量

银杏果虽然营养丰富，但也不能过量食用，一天吃10-15个即可，同时要注意控制其他甜食的摄入量。

食用方式

银杏果可以生吃、蒸着吃、煮着吃，也可以加入各种菜肴、甜点中作为配料。同时，也可以搭配其他水果一起食用，如苹果、梨子等。

如何选择优质银杏果

选择银杏果时要看果实表面是否干燥光滑，没有裂纹、凹陷，色泽鲜亮；闻一闻是否有淡淡的花香味；摸一摸果实，应该摸得到光滑而有光泽的表面，如果粗糙且光泽不足，则说明质量不佳。

存放方法

银杏果应放在通风干燥处，避免阳光直射，否则果实会脱水变干；存放时间不宜太长，最好在半年内食用完。

注意事项

银杏果在食用时要注意控制量，不能过量食用，否则会引起身体不适；同时，银杏果的果肉易滋生细菌，不宜食用过期或已经发霉的银杏果。

与其他水果的搭配

银杏果可以和苹果、香蕉、桔子、猕猴桃等多种水果搭配食用，既可提高口感，又可增加营养价值。

银杏果的烹饪方法

银杏果可以用来制作饼干、蛋糕、布丁等甜点，也可以和肉类一起煮食、蒸食，增加美味度和营养价值。

银杏果的功效与治疗作用

银杏果可用于改善大脑血管、预防冠心病等心脑血管疾病；还可以用于缓解过敏性鼻炎、哮喘等过敏性疾病，对于预防和治疗各种慢性疾病有很好的效果。

银杏果的食疗作用

银杏果可以用来制作银杏果茶、银杏果汁等食品，有着美容养颜、减肥健身、改善睡眠等食疗作用，是一种健康美味的食品。

银杏果的药用价值

银杏果在传统中医中也有很好的应用，主要是用来治疗心脑血管系统疾病、呼吸系统疾病、神经系统疾病等多种疾病。

综上所述，银杏果是一种十分优质的水果，具有丰富的营养价值和极佳的口感。在食用时要注意量的控制，同时要选择优质的银杏果，并注意存放、清洗等事项，方可食用健康美味的银杏果。