芒果种子的吃法及营养价值（别再扔掉芒果种子了！解锁芒果种子的吃法，探索其丰富的营养价值）

花卉市场 2024年10月23日 17:05 192 游客

对于很多人来说，吃芒果时通常只会吃到芒果的果肉，而把芒果种子扔掉。但实际上，芒果种子也是一种可以食用的食品，它们不仅口感十分独特，同时也具有丰富的营养成分，如脂肪、蛋白质、纤维素以及各种维生素、矿物质等。本文将为大家介绍如何食用芒果种子以及其具体的营养价值。

1.炒芒果种子：将芒果种子放在平底锅中翻炒，可加入适量的盐或其他调料进行调味。这样炒出来的芒果种子口感香脆，有点像瓜子。

2.烤芒果种子：将洗净的芒果种子放在烤箱中烤制，约十分钟后取出，即可食用。这种方式烤出来的芒果种子口感更加酥脆。

3.蒸芒果种子：将芒果种子放在蒸锅中蒸制，这种方式可以让芒果种子更加易于消化吸收，同时也可以保留其营养成分。

4.泡水喝：将芒果种子用开水泡一会儿，喝下去可以帮助改善消化和排便问题，同时也可以调节人体的代谢功能。

5.捣碎加入食品：将芒果种子捣碎后加入到其他食品中，如酸奶、果汁等，不仅能够提高饮食的营养价值，还能增添不同的口感。

6.做成芒果种子饼干：将芒果种子与面粉、黄油等食材混合在一起，做成饼干状后烘焙，既可口又营养。

7.制作芒果种子饮料：将芒果种子磨成粉末，再与水、糖等食材混合在一起，制成芒果种子饮料。

8.食用芒果种子的营养价值：芒果种子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钾、镁等矿物质，同时也富含维生素B1、B2、B6、C等多种维生素，这些营养成分对人体健康有着极其重要的作用。

9.蛋白质：芒果种子中含有大量的蛋白质，这些蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于增强体质，提高免疫力都有着非常重要的作用。

10.不饱和脂肪酸：芒果种子中富含不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对于心血管系统和视力保健有着非常好的作用。

11.镁：芒果种子中富含镁，这种矿物质对于维持身体的稳定状态和平衡有着重要的作用，能够帮助人体抵抗压力、缓解疲劳。

12.维生素B1：芒果种子中富含维生素B1，这种维生素对于神经系统和心血管系统都有着非常好的保健作用。

13.维生素B2：芒果种子中富含维生素B2，这种维生素对于维持身体的生理功能正常运行有着非常好的作用，同时也能够增强身体的代谢功能。

14.维生素B6：芒果种子中富含维生素B6，这种维生素对于缓解压力、改善睡眠质量有着非常好的作用，同时还能够帮助人体抵抗疾病。

15.维生素C：芒果种子中富含维生素C，这种维生素是一种非常重要的抗氧化剂，能够帮助人体抵御自由基的侵害，保护人体健康。

芒果种子不仅是一种可以食用的食品，还具有丰富的营养成分。我们可以通过各种方式来食用芒果种子，如炒、烤、蒸、泡、捣碎等方法。吃芒果种子有很多好处，其中包括对身体的保健作用。在吃芒果时不妨尝试食用一下芒果种子，感受不一样的口感和营养价值。

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